Quitte
Natürlich gesund!
Quittensaft ist ein bewährtes Hausmittel, das vor allem für seine verdauungsfördernde, entzündungshemmende und immunstärkende Wirkung bekannt ist.
Anwendungsgebiete: Wofür ist die Quitte gut?
- Verdauung: Durch den hohen Gehalt an Pektinen und Gerbstoffen hilft der Saft, den Magen zu beruhigen, die Darmtätigkeit zu regulieren und kann bei Durchfall oder leichten Magen-Darm-Entzündungen unterstützend wirken.
- Immunsystem: Reich an Vitamin C und Zink, stärkt die Quitte die Abwehrkräfte besonders in der Erkältungszeit.
- Stoffwechsel & Herz: Die Inhaltsstoffe können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck sowie den Wasserhaushalt zu regulieren.
- Entzündungen: In der Volksmedizin wird der Saft zur Blutreinigung und gegen Entzündungen im Körper (z.B. Gicht oder Rheuma) eingesetzt.
Wichtige Bestandteile:
Kategorie
Inhaltsstoffe
Vitamine
Hoher Anteil an Vitamin C, außerdem enthalten Vitamin E und B-Vitamine.
Mineralstoffe
Besonders Kalium (wichtig für Herz und Muskeln), dazu Eisen, Zink, Calcium und Phosphor.
Ballaststoffe
Pektin, ein natürliches Geliermittel, das Schadstoffe im Darm bindet und lange sättigt.
Pflanzenstoffe
Gerbstoffe (Tannine) mit antibakterieller Wirkung sowie schützende Antioxidantien (Polyphenole).
Säuren
Apfel-, Gerb- und Ascorbinsäure prägen den typisch herben und säuerlichen Geschmack.
Dosierung:
Empfohlen werden ca. 100 bis 200 ml täglich, idealerweise leicht erwärmt.